tag:blogger.com,1999:blog-62129968722801200912024-03-14T00:06:39.783+01:00EL MÓN DEL PASTISSETSílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.comBlogger66125tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-26126656987740061672015-04-23T19:24:00.002+02:002015-04-23T19:24:59.260+02:00ROSES DE POMA<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-CBOFgFi3Tjc/VTkngyJriAI/AAAAAAAAAzI/kqfe5FVwMBU/s1600/SAM_3881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-CBOFgFi3Tjc/VTkngyJriAI/AAAAAAAAAzI/kqfe5FVwMBU/s1600/SAM_3881.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Per Sant Jordi aquest any m'he decidit per fer aquestes roses de poma. És una recepta molt fàcil i ràpida de fer, espero qe us agradi.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
INGREDIENTS
(Per a 6 roses):</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">3
pomes vermelles<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
làmina de pasta de full<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">3
cullerades de melmelada de prèssec o albercoc<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Suc
de mitja llimona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">2
cullerades d’aigua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Canyella
en pols<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Sucre</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Primer de tot
cal rentar les pomes. Un cop netes les
tallem per la meitat i en traiem el cor. Seguidament la tallarem a
llesques fines (de manera transversal, així totes les llesques tindran el
mateix gruix).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Omplim un bol
fins a la meitat amb aigua i el suc de llimona, hi afegim les llesques de poma
i ho coem al microones durant 3-5 minuts (jan de quedar les làmines de poma toves ja que si no és així al muntar la rosa la poma es trencaria i no sortirien bé). Passat aquest temps escorrem l’aigua i
reservem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">En un altre
bol hi posem 3 cullerades de melmelada i 2 cullerades d’aigua i ho
escalfem al microones durant 1 minut.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Seguidament
estirem la làmina de pasta de full i la tallem en 6 tires.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Començem a fer
les roses. Sobre cada una de les tires hi escampem la melmelada. A la part
superior del costat llarg de la tira hi col·loquem les tires de poma una al
costat de l’altre (cal que estiguin una mica solapades).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Seguidament hi
espolvorajem una mica de canyella en pols. Agafem la part inferior de la làmina
de pasta de full i dobleguem fins la meitat (la poma ha sobresortir per la part
superior).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Cargolem la
tira sobre ella mateixa de manera que es va formant la rosa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Ara ho hem de
coure a 180ºC durant 40-45 minuts. Per evitar que les roses es desmuntin durant
el fornejat , per coure-les les posarem en la safata que utilitzem per coure
els cupcakes o magdalenes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per donar-los l'acabat brillant jo he utilitzat un preparat especial (que vaig comprar al Lidl) per cobrir els pastissos que porten fruita, els dona un acabat brillant i conserva les fruites.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Com que potser no m’he explicat massa bé, podeu veure la videorecepta al blog: cookingwithmanuela.blogspot.com.es És d’on l’he tret jo. Surten unes roses precioses.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Bon dia de
Sant Jordi!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/--NH2qMOBIGg/VTknqtwO0HI/AAAAAAAAAzQ/pvJfdkjHDRQ/s1600/SAM_3878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/--NH2qMOBIGg/VTknqtwO0HI/AAAAAAAAAzQ/pvJfdkjHDRQ/s1600/SAM_3878.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aquí teniu les roses que he fet jo, la postal de Sant Jordi que ha fet el meu fill mitja i les tres roses que ha fet el gran de la casa.<br /><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-p9IB9kGKhCc/VTkqdtdNlDI/AAAAAAAAAzc/KOCSx5BcJd8/s1600/Signatura-Sant-Jordi3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-p9IB9kGKhCc/VTkqdtdNlDI/AAAAAAAAAzc/KOCSx5BcJd8/s1600/Signatura-Sant-Jordi3.jpg" height="295" width="320" /></a></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-31007494560291715402015-04-14T19:02:00.000+02:002015-04-14T19:02:05.283+02:00PASTÍS SARA: LA MONA DE PASQUA<br /><div class="MsoNoSpacing">
<o:p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-09gxZSo068Q/VS1GaxoGrHI/AAAAAAAAAyw/Hv_abZeA2Rc/s1600/SAM_3839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-09gxZSo068Q/VS1GaxoGrHI/AAAAAAAAAyw/Hv_abZeA2Rc/s1600/SAM_3839.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aquesta és la mona de pasqua que he preparat aquest any. La meva mare i el meu pare són els padrins del meus tres fills. Com que saben que m'agrada preparar dolços, els vaig prepara jo una mona per a tot tres. En aquest cas ha estat un pastís sara tradicional. Per decorar-la he fet uns ous de xocolata transformats en gallines i pollets. Tres de petits: el pollet bebé (amb xumet) i els dos germans amb el seu skate, i com no els pares també. Una petita representació de la nostra família (en versió gallina esclar, jejeje)</td></tr>
</tbody></table>
</o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
INGREDIENTS<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Per al pa de
pessic:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: CA;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]-->4 ous<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: CA;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]-->125g de
sucre<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: CA;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]-->125g de
farina<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: CA;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Ralladura
de llimona<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Per a la crema de
mantega:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: CA;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]-->100g de
sucre<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: CA;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]-->25g d’aigua<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: CA;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]-->2 rovells
d’ou<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: CA;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]-->125g de
mantega<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Per a l’almívar:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: CA;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]-->100g de
sucre<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: CA;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]-->100g d’aigua<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: CA;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Suc de
llimona<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Per a decorar i
farcir:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l3 level1 lfo4; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: CA;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Ametlles laminades<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l3 level1 lfo4; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: CA;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Melmelada
de prèssec o albercoc<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
El primer que hem de fer és torrar les ametlles. Les posarem sobre una
safata de forn de manera que quedin ben escampades. Les deixarem coure fins que
obtinguin un color doradet.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Seguirem amb el pa de pessic. En un bol barrejem els ous amb el sucre fins
obtenir una consistència cremosa i hagin blanquejat. Seguidament hi afegirem la
ralladura de llimona i la farina (prèviament tamisada) amb moviments suaus.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Abocarem la barreja dins el motlle i ho courem durant 30 minuts a 180ºC.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Un cop cuit el deixem refredar completament sobra una reixa.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Per fer l’almívar en un cassó al foc hi barrejem l’aigua, el sucre i el suc
de llimona. Ho escalfem fins que bulli, un cop fa uns minuts que bull ho retirem
del foc i reservem.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Per preparar la crema de mantega bullim l’aigua i el sucre durant uns
minuts, fins que la barreja s’hagi convertit en un xarop.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Amb molt de compte avocarem aquest xarop sobre els rovells, a la vegada que
anem barrejant (com si féssim allioli). Un cop ho tenim tot barrejat hi afegim
la mantega a temperatura ambient i ho barrejem tot junt fins obtenir un crema.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Ara començarem a muntar el pastís. Tallarem el pa de pessic (totalment
fred) en tres discs.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Al disc de la part inferior el mullem amb l’almívar i el cobrim amb
melmelada. Posem el segon disc i repetim l’operació (primer l’almívar i després
la melmelada). Si ho preferiu podeu en una capa l’almívar i la melmelada i a la
següent hi posem una capa de crema de mantega. Cobrim amb el tercer disc.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Seguidament cobrirem tota la superfície i els laterals amb la crema de
mantega.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Per acabar cobrim la crema de mantega amb les ametlles laminades. Si voleu
a la superfície hi podem espolvorejar una mica de sucre glaç.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Ja tenim la Sara apunt!!<o:p></o:p></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-49699335275103963562015-03-25T19:54:00.001+01:002015-03-25T19:54:43.583+01:00BRAÇ DE NATA AMB NOM DE XOCOLATA<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-dAi-YXF8Rn8/VRMBM7GylQI/AAAAAAAAAxo/c0bDrW4DqHQ/s1600/SAM_3810.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-dAi-YXF8Rn8/VRMBM7GylQI/AAAAAAAAAxo/c0bDrW4DqHQ/s1600/SAM_3810.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hola!! Permeteu que hem presenti.... jejeje. Fa tant que no publico res que segur pensaveu que havia abandonat el blog, Doncs no, tot te una explicació. En el meu cas l'explicació és que he estat mare!! Un nen, bé un altre nen ja que ja en tinc dos més, en Marc. Aviat farà dos mesos que va nèixer però les que sou mares ja sabeu que un nadó deixa molt poc temps lliure i si a sobre tens dos fills més no us ho explico... Doncs bé, per donar-li la benbinguda com Déu mana vaig fer aquest braç de nata personalitzat , espero no tardar tant en publicar més receptes. Fins aviat!</td></tr>
</tbody></table>
</span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Pel pa de
pessic:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">150g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="EN-US" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="EN-US">5
ous (clares i rovels separats)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">100g
de farina”bizcochona” ( amb llevat incorporat)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
culleradeta de cacau en pols <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Pel farcit:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200ml
de nata per muntar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1-2 cullerades
de sucre (depen de la dolçor que volgueu que tingui la nata)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US">Començem per escalfar el forn a 180ºC.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">En un bol barrejem el sucre am bels rovells fins
obtenir una textura cremosa. A continuació hi afegim la farina que hem tamissat
previament.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">En un altre bol muntem les clares a punt de neu i
les afegim a la mescla anterior amb moviments suaus.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tenim la massa preparada en separem una
mica per a fer el nom o els detalls que volguem. En aquesta part
de la massa hi afegim el cacau en pols.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Ara és el moment d’escriure el nom, com que jo no
tinc massa bona caligrafia el que he fet ha estat imprimir el nom amb la tipología
i mida desitjada. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Seguidament he tallat un tall de paper de forn de
la mida de la safata on courem la làmina de pa de pessic, en aquest paper he
calcat les lletres que he imprés amb un
rotulador de tinta comestible (no fos cas que el paper absorbis la tinta i ens “intoxiquessim”).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tenim el nom escrit en el paper de forn li
donem la volta, ens quedarà el nom a la inversa, d’aquesta manera el pa de
pessic ens quedarà del dret.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Posem el paper sobre la safata, amb l’ajuda d’una
màniga pastissera amb la massa de cacau resseguirem i omplirem les lletres. </span><span lang="EN-US">Ho courem al forn durant 3 minuts
aproximadament.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Passat aquest temps abocarem la massa sense cacau al
damunt de les lletres i ho extendrem per tota la superficie de la safata a fi d’aconseguir
una làmina de pa de pessic. Ho courem al forn durant 10 minuts.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Pssat aquest temps posarem una altre làmina de
paper de forn, de manera que la làmina ens quedi entre els dos papers de forn i
ho cargolarem per donar-li la típica forma de braç.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Ho deixem durant tota la nit a la nevera.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">En un bol muntem la nata juntament amb el sucre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">L’endemà, un cop la làmina esta totalment freda i
amb la forma de braç podem retirar els dos papers de forn.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Obrim la làmina i la farcim amb la nata, i ho
tornem a cargolar. Si mirem </span>els extrems podrem veure la massa cargolada, si
volem evitar aquest efecte podem tapar els extrems amb una mica més de nata.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Ara ja tenim el nostre braç de nata personalitzat.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Hk91UHFR_Nw/VRMCAAXyhBI/AAAAAAAAAx4/Rq5eURzqpTI/s1600/SAM_3761.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Hk91UHFR_Nw/VRMCAAXyhBI/AAAAAAAAAx4/Rq5eURzqpTI/s1600/SAM_3761.JPG" height="200" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El nou membre de la família, en Marc</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-aUOFj23q0GQ/VRMBZdWATlI/AAAAAAAAAxw/FzblubjqvH8/s1600/SAM_3814.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: justify;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-aUOFj23q0GQ/VRMBZdWATlI/AAAAAAAAAxw/FzblubjqvH8/s1600/SAM_3814.JPG" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Detall de la punta del braç.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-7792753029773401042014-10-26T11:23:00.001+01:002014-10-26T11:23:36.141+01:00PIRULETES DE SUCRE CRISTAL·LITZAT<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-IQTVO307N8E/VEzKg6lp5aI/AAAAAAAAAkA/M3hlP23QbY8/s1600/SAM_3391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-IQTVO307N8E/VEzKg6lp5aI/AAAAAAAAAkA/M3hlP23QbY8/s1600/SAM_3391.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La recepta d'avui és una manera diferent de servir el sucre pel café o bé si li afegim essència de fruites poden ser unes piruletes per menjar soles. La idea la vaig treure d'un casament al que vaig assistir i ens van servir el café amb aquests originals terronets de sucre.<br />Qui s'anima a preparar-los?</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1 got
d’aigua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">3
gots de sucre (pot ser blanc o moré)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Colorants
alimentaris (opcional)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Essencia
de maduixa, llimona, café, etc (opcional)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">En una olleta hi posem l’aigua. Un cop l’aigua
bull hi afegim els 3 gots de sucre i anem remenant fins que el sucre s’ha
dissolt totalment.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Si volem fer piruletes de diferents colors dividirem
la barreja d’aigua i sucre en diferents gots i a cada un d’ells hi afegirem
unes gotetes de colorant alimentari fins aconseguir el color desitjat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Aquest també és el momento d’afegir les essències.
Com que jo he fet les piruletes per el café o infusions no he afegit ni
colorants ni essència.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tenim les barrejes preparades les posem en
gots estrets. Ara col·loquem el pal de manera que no toqui el fons, per fer-ho
ens podem ajudar d’agulles d’estendre roba o les tipiques pinces per tancar les
bosses de plàstic (posem la pinça de forma transversal de manera que aquesta s’aguanti
sobre el got així aguantarà el pal sense que aquest toqui el fons).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Ara taparem la superficie amb paper d’alumini i ho
deixarem reposar durant 7 dies. Durant aquests dies anirem traient els trossets
de sucre cristal·litzat que s’han fet a la superficie del got.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US">Passats aquests dies traiem les piruletes i les
deixem assecar dins un got buit. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US">Un cop seques podem utilitzar-les com a terrons de sucre pel café o el té.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-d-8gUYxoM8o/VEzKdg_Jc_I/AAAAAAAAAj4/1u6SH3jFyRA/s1600/SAM_3389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-d-8gUYxoM8o/VEzKdg_Jc_I/AAAAAAAAAj4/1u6SH3jFyRA/s1600/SAM_3389.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-57139087969046334282014-10-06T19:52:00.004+02:002014-10-06T19:52:57.393+02:00PASTES DE TÉ<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-yvJxyjn1MQY/VDLVIgmPLBI/AAAAAAAAAao/b6koDg5TNz8/s1600/SAM_3376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-yvJxyjn1MQY/VDLVIgmPLBI/AAAAAAAAAao/b6koDg5TNz8/s1600/SAM_3376.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bé, ja torno a estar per aquí. He estat molt desconectada però a l'estiu entre la feina, els nens, la calor... vaja que he estat ocupada i una mica (bastant) mandrosa. Però bé, ara ja m'he tret la mandra del damunt i torno amb aquestes pastes de té. Les vaig preparar per despedir-me de les companyes de feina. Espero que els agradessin.<br /><br />Gràcies per tot: ISABEL, CARME I ANNA, espero que tornem a coincidir!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Ingredients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES">300g de farina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200g de mantega (a temperatura ambient)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES">100g de sucre glaç<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES">4 cullerades de llet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1 culleradeta d’essència de vainilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Un polsim de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Començem per posar la mantega dins la batedora, i
la batim fins a obtenir una textura cremosa. Un cop aconseguida la textura hi
afegim el sucre glaç i seguim barrejant. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop integrat el sucre hi afegim la vainilla i
seguim barrejant.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Mentre es barreja el sucre i la mantega tamissem
la farina juntament amb la sal. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Incorporem la barreja de farina i sal en tres
vegades alternant amb la llet.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tenim la massa homogènia i cremosa ja podem
preparar les galetes, no cal refrigerar la massa ja que cal que sigui una massa
tova per poder-la utilizar amb la “pistola” de galetes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Fer aquestes galetes o pastes de te és d’allò més fácil,
omplim la pistola amb la massa i escollim la plantilla que més ens agrada
(depenent de la plantilla la forma de les galetes variarà).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per obtenir un millor resultat farem les galetes
sobre la safata de forn sense utilizar paper sulfuritzat, és a dir amb la
pistola presionarem directament sobre la safata (no patiu que no s’enganxaran a
la safata ni es cremen).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Les courem al forn (previament escalfat) a 180ºC
durant uns 10-12 minuts (fins que es dorin una miqueta). Un cop cuites les
deixem refredar sobre una reixa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop fredes podem decorar les galetes amb
xocolata fosa, melmelada, sucre glaç… o el que més us vingui de gust.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Ja tenim les pastes ideals per acompanyar una tassa de te o bé un café.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-OQkRQVoys1I/VDLU8XW5POI/AAAAAAAAAag/XyfBY7cqzvU/s1600/SAM_3377.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-OQkRQVoys1I/VDLU8XW5POI/AAAAAAAAAag/XyfBY7cqzvU/s1600/SAM_3377.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-81827267621114971862014-06-14T12:29:00.002+02:002014-06-14T12:29:44.895+02:00MILKSHAKE O BATUT DE MADUIXA<div class="MsoNoSpacing">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-tCrWZxU2boY/U5wjtukAykI/AAAAAAAAAZw/FtGAWIaAuNo/s1600/SAM_3072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tCrWZxU2boY/U5wjtukAykI/AAAAAAAAAZw/FtGAWIaAuNo/s1600/SAM_3072.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ha costat però per fi ha arribat la calor!! I per refrescar-nos res millor que un batut fresquet. Qui s'anima amb aquestt milkshake de maduixa? Està... deliciós!!</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Pel batut:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">225g
de maduixes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">300ml
de llet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">4
boles de gelat de vainilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per decorar:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Nata
muntada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Maduixes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Fer aquest
batut és d’allò més fácil. Només cal posar tots els ingredients dins la
batedora i batre fins que tots els ingredients s’hagin integrat totalment.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EN-US">Posem el
batut dins un got alt. </span><span lang="ES">No
omplirem el got fins dalt ja que al damunt hi posarem una bona capa de nata. Per
acabar la decoració només ens queda posar una maduixa al damunt per donar un
toc de color.<o:p></o:p></span></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-77682602563774597622014-05-13T21:18:00.000+02:002014-05-13T21:18:06.028+02:00PASTÍS DE XOCOLATA I CREMA: PASTÍS DE LA JUNGLA<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ipL8G-DiBlw/U3Jt8KT0ORI/AAAAAAAAAY4/MxTPi8fz_u4/s1600/SAM_3174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ipL8G-DiBlw/U3Jt8KT0ORI/AAAAAAAAAY4/MxTPi8fz_u4/s1600/SAM_3174.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Com ja us vaig explicar en el post anterior el passat divendres va ser l'aniversari del meu fill petit, 3 anys!!! Per celebrar-ho amb els companys de classe vam fer una galetes en forma de cargol, i per celebrar-ho a casa amb la família vaig prepara-li un pastís amb estampats de la jungla: guepard i zebra. Aquesta vegada vaig fer un pis del pastis de pa de pessic natural, i l'altre de xocolata, així podiem escollir el que millor ens venia de gust.<br />Va comportar una mica de feina però sort que els peques van donar-me un cop de ma tallant taques i les fulles de la palmera.<br /><br />PER MOLTS ANYS ELOI!!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES;">INGREDIENTS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES;">Pel pa de pessic de xocolata:</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">120g de xocolata</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">30g de xocolata en pols</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">240ml d’aigua bullent</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">300g de farina</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">2 culleradetes de llevat</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">1 culleradeta de bicarbonat</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">225g de mantega</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">400g de sucre</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">3 ous</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">2 culleradetes d’essència de vainilla</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">240ml de llet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Pel pa de pessic natural:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">150g de farina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">1 culleradeta de llevat</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">1polsim de sal</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">2 ous</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">2 rovells</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">275g de sucre</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">50g de mantega</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">175ml de llet</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">1 culleradeta d’essència de vainilla</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Per la Crema:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">400ml de nata per muntar</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">115g de sucre</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">3 rovells</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">1 culleradeta d’essència de vainilla</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">6 cullerades de maicena</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Per fer el pa de pessic necessitem 2 motlles de la mateixa mida,
ja que aquest és un pa de pessic que al manipular-lo s’engruna molt, per tant
si féssim un sol pa de pessic i el talléssim per fer dos discs segurament s’engrunaria.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">La primera feina és preescalfar el forn a 180ºC i engrassem els
motlles per poder desenmotllar sense problemes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">En un bol barrejem la xocolata a trossets, el cacau en pols i
l’aigua fins a dissoltre totalment la xocolata.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Seguidament tamisem la farina amb el llevat i el bicarbonat i ho
reservem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Ara comencem a batre la mantega amb el sucre, un cop ben barrejat
hi afegim els ous un a un.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Un cop ho tenim ben mesclat hi afegim la vainilla i seguidament la
barreja de xocolata.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Per acabar afegirem la farina amb suavitat, alternant amb la llet.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Repartirem la massa entre els motlles.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Ho courem durant 30 minuts. Un cop cuits els deixem refredar dins
el mateix motlle.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">El següent pas és preparar el pa de pessic natural o de vainilla.
Per fer aquest pa de pessic he utilitzat un motlle de mida més petita que el
que he utilitzat per fer el pa de pessic de xocolata.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Tamissem la farina, el llevat i la sa i reserveml. En un bol començem a
batre els ous, els rovells i el sucre i reservem.</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Fonem la mantega en un cassó a foc lent. Un cop fosa hi afegim la llet i la
vainilla. Afegirem aquesta barreja a la dels ous i sucre sense deixar de
remenar.</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Per acabar hi afegirem la farina amb moviments suaus. Un cop la mescla és
homogènia ho aboquem dins un motlle engrassat i ho coem al forn durant 35-40
minuts.</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Passat aquest temps deixem refredar el pa de pessic sobre una reixa.</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Mentre es refreden tots el pans de pessic prepararem la crema. En un cassó
barrejem la nata i la meitat del sucre i ho escalfem a foc lent fins que el
sucre s’hagi dissolt.</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif;">En un bol començem a batre els rovells amb la resta del sucre fins que la
mescla sigui cremosa. Afegim aquesta mescla al cassó amb la nata i seguidament
hi afegim la vainilla sense deixar de remenar. Per acabar hi afegim la maicena
cullerada a cullerada i remenant constantment. Quan comença a espesseïr
ho retirem del foc, ho abaoquem dins un bol i deixem que es refredi.</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";"> </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Muntar
aquest pastís és fàcil i una mica entretingut, així que paciència. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Començem
pel pa de pessic de xocolata. Entre els dos discs hi escampem una bona capa de
crema, posem un pa de pessic al damunt de l’altre i cobrim la part superior i els laterals amb una
capa de crema. Un cop els tenim coberts
amb la crema arriba el moment de cobrir-los amb fondant.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Amb
el pa de pessic natural repetirem el procés
anterior. Un cop tenim els pastissos coberts amb fondant els posem un al damunt
de l’altre de manera que quedin ben centrats. Ara podem acabar de decorar-los
de la manera que més ens agradi.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Per fer les taques de guepard hem de fer uns quadradets amb fondant negre i uns altres de més petits de color marró. Amb l’ajuda d’unes tisores retallarem les puntes dels quadrats per tal de que siguin de forma irregular. Amb unes gotes d’aigua enganxem les taques marrons sobre les negres, i aquestes sobre el pastís<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Per fer les bandes negres de la zebra, estirarem una capa fina de fondant negre i tallarem unes tires ondulades. Les enganxem sobre els pastís amb aigua.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Podem acabar de decorar el pastís com més ens agradi: palmeres, tigres, lleons, etc. Això depèn de la vostra imaginació.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-C04m3zJvVhk/U3JuExO5egI/AAAAAAAAAZA/88SJQErAgag/s1600/SAM_3177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-C04m3zJvVhk/U3JuExO5egI/AAAAAAAAAZA/88SJQErAgag/s1600/SAM_3177.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-6887108497255971752014-05-09T19:58:00.000+02:002014-05-09T19:58:02.397+02:00CARGOLETS<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-oJBoS5Jfn20/U20VSJQUosI/AAAAAAAAAYg/-EFRb6IxEkI/s1600/SAM_3140.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-oJBoS5Jfn20/U20VSJQUosI/AAAAAAAAAYg/-EFRb6IxEkI/s1600/SAM_3140.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Avui ha estat un dia especial, l'aniversari del petit de la casa. Per celebrar-ho hem fet aquests cargolets per repartir entre els companys de classe. Són tan vistosos que tots han estat molt contents amb els seus cargolets. I segur que us pregunteu perquè cargols, oi? Doncs perquè ells són la classes dels cargols i esclar no podiem fer cap altre forma.<br /><br />Felicitats Eloi!!<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing">
NGREDIENTS</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Galetes
de mantega<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Fondant
de colors: verd, marró, blanc, negre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Rotulador
de tinta comestible marró<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Melmelada
de pressec o albercoc<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Aquest cargolets tan monos són fàcils de fer però
requereixen una mica de temps i paciencia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tenim les galetes fredes totalment
procedirem a cobrir-les amb el fondant.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per tallar el fondant utilitzarem el mateix
tallador que hem utilitzat per fer les galetes. Eestirem el fondant verd tallem
tota la forma del cargol però només utilitzarem la part de baix del cargol, la
part del cos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">La closca la fem amb el fondant marró. Estirem una
capa de fondant i tallem la forma de cargol però aquesta vegada només ens
quedarem amb la part de la closca.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per unir el cos i la closca a la galeta el que
farem és pintar la galeta amb melmelada i posar-hi les dues peces al damunt.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per fer els ulls farem dos boletes petites amb
fondant blanc i al damunt de cada una hi farem una altre boleta més petita
encara de fondant negre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per la boca he fet una boleta de fondant verd i al
centre hi he fet un foradet amb l’ajuda d’un escuradents.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per enganxar els ulls i la boca al cargol
utilitzarem aigua.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per acabar només queda dibuixar l’espiral de la
closca amb rotulador de tinta comestible.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Ja tenim la cargolada dolça preparada!!</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bfhtwtBWM8E/U20VWVXsKxI/AAAAAAAAAYo/4nCZaFK8ecE/s1600/SAM_3142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bfhtwtBWM8E/U20VWVXsKxI/AAAAAAAAAYo/4nCZaFK8ecE/s1600/SAM_3142.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-57766669087423505042014-04-20T21:39:00.000+02:002014-04-20T21:39:10.283+02:00MONES 2014<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Aquesta vegada no us porto cap rcepta, només vull
mostrar-vos les mones que he elaborat aquest anys. No sóc padrina de ningu però
els meus pares ho són dels meus fills, així que enlloc de comprar la mona
a una confitería me l’encarreguen a mi,
i jo contenta!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per en David vaig optar per una mona de temática futbolística.
El més difícil va ser fer la portaría, cosa que al final vaig optar per fer-la
amb kit-kat. I va demanar-me que hi sortis l’escut del seu equip de futbol:
CLUB ESPORTIU BESALÚ.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Va costar però ho vaig aconseguir, el problema ha
estat que durant el transport la base de xoclata s’ha trencat….<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per l’Eloi, el petit de la casa ha estat més fácil:
una mona inspirada en els Angry Birds, ha flipat quan l’ha vist!!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">I no només jo he fet mones aquest any, l’Eloi a la
llar d’infants també en va fer una mona. Una mare aficionada a la rebosteria va
anar a ensenyar-los com fer-ho. Van fer una mona d’un pollet mot xula!!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Bona Pasqua a tothom!!</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DyoI5h6ChBg/U1QaeahnYiI/AAAAAAAAAXM/TqHfIS5OlkA/s1600/SAM_3109.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-DyoI5h6ChBg/U1QaeahnYiI/AAAAAAAAAXM/TqHfIS5OlkA/s1600/SAM_3109.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La mona del CE Besalú després de l'accidentat transport.</td></tr>
</tbody></table>
</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cPUBxgOOXuQ/U1QbWmHhFaI/AAAAAAAAAXU/lt2OapQluYw/s1600/SAM_3116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cPUBxgOOXuQ/U1QbWmHhFaI/AAAAAAAAAXU/lt2OapQluYw/s1600/SAM_3116.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-2lE9gQAAoaE/U1Qbxt6ankI/AAAAAAAAAXk/NS_cn22LEZo/s1600/SAM_3117.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-2lE9gQAAoaE/U1Qbxt6ankI/AAAAAAAAAXk/NS_cn22LEZo/s1600/SAM_3117.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Els Angry Birds</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-J9npcpU4qss/U1QbyC3SZkI/AAAAAAAAAXc/JUMEC2xqiwc/s1600/SAM_3118.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-J9npcpU4qss/U1QbyC3SZkI/AAAAAAAAAXc/JUMEC2xqiwc/s1600/SAM_3118.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Els porquets</td></tr>
</tbody></table>
<br /><o:p></o:p><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-79aZl8txqp0/U1Qh75nDeTI/AAAAAAAAAX0/2yFnHVW3Ttw/s1600/DSC_0267%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-79aZl8txqp0/U1Qh75nDeTI/AAAAAAAAAX0/2yFnHVW3Ttw/s1600/DSC_0267%5B1%5D.jpg" height="180" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La mona pollet que va fer l'Eloi a la llar d'infants.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-90899739629285807662014-03-29T11:55:00.000+01:002014-03-29T11:55:02.322+01:00COOKIES AMB LACASITOS<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-MBzavZWPmtk/Uzalmg2b1_I/AAAAAAAAAW4/vnXAvtMNXvg/s1600/SAM_3067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-MBzavZWPmtk/Uzalmg2b1_I/AAAAAAAAAW4/vnXAvtMNXvg/s1600/SAM_3067.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quina és la vostra varietat preferida de galetes? Segur que per a molts són les cookies, doncs bé, avui una recepta de cookies però enlloc de portar gotes de xocolata les farem amb lacasitos, seràn molt vistoses i els petits de la casa se'n lleparàn els dits!!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS <o:p></o:p></span> (24-30Unitats)</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">225g
de mantega<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">350g
de sucre morè<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">2 ous<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">400g
de farina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">2 i ½
culleradetes de bicarbonat<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">½ culleradeta
de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">½ culleradeta
d’essencia de vainilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Lacassitos
(al gust)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Com sempre
començarem per batre la mantega (a temperatura ambient) amb el sucre, fins
obtenir una textura cremosa i bastant blanqueta. Seguidament afegirem els ous,
un a un.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tenim
els ous ben integrat a la massa, hi afegim la farina amb la sal i el bicarbonat
(tot tamissat previament).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop
integrada la farina només ens queda afegir la vainilla i els lacasitos (cal
guardar-ne uns quants per a la decoració).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tenim
la massa preparada és hora de donar forma a les cookies. Per fer-ho utilitzarem
una cullera per fer boles de gelat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Amb la cullera
pendrem una porció de massa i la deixarem sobre una safata de forn coberta amb
paper antiadherent (paper de forn). Entre bola i bola de massa de cookis cal
deixar un espai duns 5 cm
aproximadament, ja que al coure-les creixen una miqueta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">No cal aplanar
les boles, ja que un cop al forn elles mateixes s’aplanaràn.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tenim
les boles fetes, sene presionar, enganxarem
uns lacassitos a la superficie per tal de que les galetes quedin més vistoses
ja que els lacasitos de la massa queden
coberts per aquesta i no es veuen gaire.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Courem les galetes a 180ºC durant uns 10-15 minuts. Un cop fredes ja les podem menjar, segur que als petits de casa al·lucinaràn!!</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6xE-b2xPoho/UzalfN6MOaI/AAAAAAAAAWw/3SvLPATvxYU/s1600/SAM_3065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-6xE-b2xPoho/UzalfN6MOaI/AAAAAAAAAWw/3SvLPATvxYU/s1600/SAM_3065.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-16344527803305459672014-02-26T16:11:00.001+01:002014-02-26T16:11:17.020+01:00IOGURT DE XOCOLATA<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fIUM53G7QAM/UuKGksFqn5I/AAAAAAAAAWM/3DL1xmwvdDM/s1600/SAM_2892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-fIUM53G7QAM/UuKGksFqn5I/AAAAAAAAAWM/3DL1xmwvdDM/s1600/SAM_2892.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aqui de vosaltres no els agrada un iogurt de xocolata? A mí m'encanten i amb l'excusa de fer-ne pel nens algun me'l menjo jo, jejej esque sóc pitjor que ells. Segur que no sóc l'única, oi?<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">900ml
de llet semidesnatada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200g
de xocolata negra<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
sobre de cuallada en pols<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">2c/s
d’edulcorant líquid<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-indent: -18.0pt;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Començarem per pulvuritzar la
xocolata, també la podem rallar. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
En un cassó hi posem la llet,
la xocolata rallada o pulvuritzada, el sobre de cuallada i l’edulcurant
líquid. Ho portem a ebullició fins que
la xocolata i la resta d’ingredients s’hagin dissolt totalment amb la llet.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Personalment he notat massa el
gust a edulcurant. Si no us agrda el “regust” que deixen us aconsello que
utilizeu sucre en el seu lloc.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Un cop arribat en aquest punt,
retirem del foc i omplim els gots per tal d’obtenir iogurts en format
individual. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Ho deixem refredar a la
nevera, i un cop freds están llestos per degustar.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Bon profit!!<o:p></o:p></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-36080038016796093302014-01-18T10:11:00.001+01:002014-01-18T10:11:24.943+01:00GOMINOLES O LES MUNDIALMENT CONEGUDES "XUXES"<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-0qLNcD8iYqo/UtpEPIjCq1I/AAAAAAAAAV8/t5UcLdXe6Iw/s1600/SAM_2934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0qLNcD8iYqo/UtpEPIjCq1I/AAAAAAAAAV8/t5UcLdXe6Iw/s1600/SAM_2934.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mmmmm... Que bones estan les gominoles!!! O no? No sé que tenen que agraden a grans i petits. A casa cuan en comprem duren ben poc, i es clar no pot ser estar tot el dia menjant xuxes. Però quan vaig trobar aquesta recepta.... Xuxes només amb gelatina, aigua i aixòsi sucre. Més sanes que les de compra i boníssimes!!! I si no us ho creieu feu la recepta i deixeu als petits de la casa que us en facin una critica, ja veureu com els encantaràn!!</td></tr>
</tbody></table>
</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200ml
d’aigua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">300gg
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">2
sobres de gelatina neutre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
sobre de gelatina de gustos (maduixa, llimona, taronja, cola, etc)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Oli
de girasol per engrassar els motlles<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Sucre
per arrebossar les gominoles<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">En un cassó posem el sucre, l’aigua i la gelatina.
Ho escalfem fins que arrenqui el bull, cal remenar sovint per evitar que es
formin grumolls i s’enganxi.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop bull hi afegim la gelatina de gustos,
seguim remenant uns minuts més (3-5) fins que torni a bullir i la gelatina
estigui totalment dissolta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tenim la barreja feta cal treballar ràpid
ja que la gelatina comença a solidificar-se. Omplirem els motlles (untats amb
oli) i ho deixaarem refredar unes hores a temperatura ambient.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per preparar aquestes gominoles són molt útils els
motlles per a bombons, ja que ens faciliten molt la tasca de desenmotllar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Passades 2-3 hores la gelatina ja ha solidificat i
podem extreure les gominoles del motlles.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tretes dels motlles les arrebossem amb
sucre i ja etan llestes per consumir.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Aquesta recepta segur que agrada als petits de la
casa, bé i al grans també oi?<o:p></o:p></span></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-63832281948761293322014-01-04T11:25:00.002+01:002014-01-04T11:27:06.522+01:00KRINGLE<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-OHylfSjxdTM/UsfgkdSopTI/AAAAAAAAAVs/pBKsyg0lDBU/s1600/SAM_2939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-OHylfSjxdTM/UsfgkdSopTI/AAAAAAAAAVs/pBKsyg0lDBU/s1600/SAM_2939.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aquest és un tortell d'origen Escandinau. Es menja durant tot l'any però sobre tot durant les festes de Nadal. El farcit pot ser dolç o salat. Jo m'he decantat per la canyella ja que és un gust que el relaciono molt amb les festes Nadalenques. Així que aquest tortell pot ser una alternariva al típic tortell de Reis que mengem a casa nostra.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing">
INGREDIENTS</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per a la
massa:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">30g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">La
pell de mitja llimona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">120g
de llet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">30g
de mantega<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">25g
de llevat premsat<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
rovell d’ou<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">300g
de farina de força<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
pessic de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Pel farcit:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">50g
de mantega a temperatura ambient<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">60g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">2
cullerades de canyella<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">50g
de nous una mica picades<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">50g
de panses sultanes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Pel glaçejat:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
clara d’ou<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">50g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Començarem per preparar la massa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Pulvuritzem el sucre amb la pell de llimona amb
l’ajuda d’un molinet de café.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">En un bol barrejem el sucre i la llimona
pulvuritzada, la mantega a temperatura ambient la llet tèbia i el llevat.
Seguidament hi afegirem el rovell d’ou i seguim barrejant. Per acabar afegim la
farina i la sal i amassem fins obtenir
una massa homogènia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Col·loquem la massa dins un bol tapada amb parer
film (per tal de que no faci crosta), i la deixem llevar fins que dobli el
volum (aproximandament 1 hora).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Mentre la massa lleva podem preparar el farcit.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt;">Barrejem la mantega, el sucre i la
canyella. Un cop tot està ben barrejat ho reservem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt;">Un cop la massa ha llevat
l’estirem sobre una superfície enfariada. Un cop estirada la massa ha de medir
40x50cm aproximadament. Un cop estirada hi escampem el farcit pel damunt, sobre
d’aquest hi escampem les panses i les nous.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt;">Ara enrotllarem la massa per la
part més llarga de manera que formi un “xurru”. Un cop tenim el nostre xurru
fet és hora de tallar-lo. Per fer-ho amb l’ajuda d’un ganivet farem un tall sense
acabard’arrivar a l’extrem. És a dir, tindrem 2 xurrus units per un extrem. El
següent pas és fer una trena amb els dos xurrus.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt;">Un cop tenim la trena feta li
donem una forma de circumferència. Ho coem al forn prèviament escalfat a 180ºC
durant 20 minuts.<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt;">Mentre tenim el kringle al forn
preparem el glacejat. Barrejem la clara d’ou amb el sucre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt;">Un cop treim el kringle del forn
el pintem amb el glacejat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt;">Un cop fred es pot menjar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt;">Jo l’he preparat de canyella,
panses i nous, però hi ha altre versions: cabell d’àngel i panses, pernil dolç
i formatge, o el que us imagineu.</span><span lang="ES"><o:p></o:p></span></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-80737490411325454612014-01-03T15:01:00.001+01:002014-01-03T15:01:23.692+01:00BOLES DE NADAL<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-nuyGdbp6W9k/UsbBYYomL_I/AAAAAAAAAVc/XKb3kZrti8o/s1600/SAM_2919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-nuyGdbp6W9k/UsbBYYomL_I/AAAAAAAAAVc/XKb3kZrti8o/s1600/SAM_2919.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nadal ja ha passat, però això no és excusa per no preparar uns deliciosos cupcakes amb forma de bola de nadal. Vaig veure aquesta recepta navegant per internet,<a href="http://school.keyartstudio.com/cake-decorating-tutorials/tutorial-christmas-ornaments-cupcakes/"> aquí</a> teniu l'enllaç per crear aquestes boles. Fins la propera!!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Magdalenes
del gust que preferiu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Geletes
tipus “oreo”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Formatge
d’untar tipus “philadelphia”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Pasta
de flors<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Colorant
en gel vermell<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="EN-US" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="EN-US">Colorants
en pols daurat i purpurina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Unes
gotes d’alchol alimentari blanc (ginebra, vodka, etc)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Perles
de sucre per decorar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Primer de tot hem de preparar les magdalenes.
Poden ser del gust que preferiu: vainilla, xocolata, café, llimona, etc.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop fetes
les deixem refredar totalment. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Mentrestant preparem el farcit de la bola. Triturem
les galetes oreo i les barrejem amb unes
cullerades de formatge d’untar. La quantitat de formatge depen de la quantitat
de galetes triturades, ja que hem d’obtenir una pasta homogènia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tenim la pasta la reservem i començem a
donar forma a les boles. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Tenyim una mica de la pasta de flors amb colorant
vermell. Seguidament estirem la pasta fins que
obtingui un gruis de 2-3 mil·límetres.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Ara necessitarem un motlle que tingui forma de
mitja esfera. Cobrim la cara interna del motlle amb la pasta de flors.
Seguidament omplirem la cavitat amb la pasta de galeta i formatge.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Amb l’ajuda d’un ganivet tallarem la pasta de
flors sobrant.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Col·loquem la mitja esfera sobre una magdalena. Jo
li he donat una capa de purpurina, però si voleu podeu donar una capa amb colorant en pols blanc.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per fer-ho barrejem una mica de colorant blanc en
pols o bé la purpurina amb unes gotetes d’alcohol. Amb aquesta barreja i un pinzell pintarem
tota la superficie de la bola. Si utilitzem el colorant blanc obtindrem un
acabat que semblarà que la bola sigui de porcellana.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per fer la part de la bola on hi ha el forat per pasar
el fil he utilitzat pasta de flors (també podeu utilizar fondant) de color
marfil. Amb el colorant daurat i una mica d’alcohol he obtingut la pintura
daurada per pintar-lo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per acabar de decorar la bola he utilitzat perles
de sucre. Una altre opció seria decorar-la amb glasa reial, però això ho
deixarem per una altre entrada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Ara ja tenim la nostra bola de nadal comestible,
ara només cal probar amb altres colors i dissenys.<o:p></o:p></span></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-13167663935812847072013-12-31T14:35:00.001+01:002013-12-31T14:35:18.923+01:00TURRÓ DE CREMA DE LLET I AVELLANES O TURRÓ A L'ESTIL KINDER BUENO<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES"> </span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-i8Z4cFAErNU/UsLHGhpiOvI/AAAAAAAAAVM/3RkAmDxpFso/s1600/SAM_2923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-i8Z4cFAErNU/UsLHGhpiOvI/AAAAAAAAAVM/3RkAmDxpFso/s1600/SAM_2923.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Com proven les festes? Amb tants dinars, sopars i reunions familiars no havia tingut temps de publicar cap recepta de turrons, i aixó a aquestes alçades de les festes és totalment imperdonable. Així que aquí teniu la meva aportació: turró d'avellanes i crema de llet. No recordo el nom del blog d'on he tret la recepta, però allà el batejaven amb el nom de turró kinder bueno. La veritat és que si que el gust recorda al del kinder bueno. Si us animeu ja direu que us sembla.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing">
INGREDIENTS:</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">50g d’avellanes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">70g
de sucre o sucre glaç<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">150g
de xocolata blanca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">25g
de llet en pols o bé 15g de maicena<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">50g d’oli
de girasol<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">50g
de mantega<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Un polsim
de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Unes gotes
de vainilla o bé sucre vainillat<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">130g
de llet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">250-300g
de xocolata amb llet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Començarem per triturar les avellanes, han de
quedar com una farina d’avellana.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Seguidament pulvoritzarem el sucre (si utilitzem
sucre glaç aquest pas no cal fer-lo) i la xocolata blanca.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Dins el bol de la batedora hi posem: les
avellanes, el sucre, la xocolata blanca, la llet en pols, l’oli, la mantega a
temperatura ambient, la sal i la vainilla. Remenem fins obtenir una “pasta
homogènia”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Posem la pasta en un cassóal foc juntament amb la llet i remenarem fins obtenir
una mescla uniforme. Retirem del foc i gurdem a la nevera fins que obtingui una
textura semblant a la crema.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Mentrestant fonem la xocolata amb llet al bany
maria o microonoes (el que vosaltres preferiu). Un cop tinguem la xocolata fosa
cobrim un motlle de turró.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Quan la xocolata del motlle ha solidificat l’omplim
amb la crema de llet i avellanes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per acabar cobrirem la part superior de la crema
amb la xocolata que ens ha sobrat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Ija tenim el nostre turró de xocolata amb crema de
llet i avellanes.<o:p></o:p></span></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-74537858923926804652013-12-22T20:53:00.001+01:002013-12-22T20:53:35.427+01:00POLVORONS O "MANTECADOS"<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-U9-WaiA6jQk/UrdCYDlxg8I/AAAAAAAAAU8/XA-H-kth7bk/s1600/SAM_2886.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-U9-WaiA6jQk/UrdCYDlxg8I/AAAAAAAAAU8/XA-H-kth7bk/s1600/SAM_2886.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aquesta és una recepta d'uns dolços típics del Nadal: els polvorons. I que seria el Nadal sense ells? Sense mergar-ne tot un a la boca i intentar dir alguna cosa i.... ja sabeu que passa oi? Dons bé, aquí teniu la recepta per fer-los a casa. He extret la recepta del blog "De uva a peras". Aveure que us sembla.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200g
de farina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">40g
de farina d’ametlla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">50g
de sucre glaç<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><span lang="ES">90g
de llard<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
culleradeta d’anis sec<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Ralladura
o essència de llimona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Sucre
glaç per decorar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Un polsim
de canyella (opcional)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">La primera feina és eliminar l’humitat que conté
la farina. Per fer-ho barrejarem la farina i la farina d’ametlla i ho posarem
dins una safata apta per al forn . ho posarem al forn a 140ºC i cada 10 minuts
aprox, ho remenarem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Passada la mitja hora retirem la farina del forn i
la deixarem refrdar totalment abans de seguir amb la recepta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop la farina està totalment freda la barrejem
amb tota la resta d’ingredients fins obtenir una massa tova.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Aquesta massa l’emboliquem amb paper film i la
deixem reposar a la nevera durant 1 hora.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Passat aquest temps treiem la massa de la nevera i
l’estirem amb l’ajuda d’un curró sobre una superficie enfarinada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">La massa un cop estirada ha de tenir un gruix
aproximat de 1 cm i mig. Un cop tenim la massa estirada la tallarem amb un
tallapastes de forma rodona o quadrada. Aquesta massa un cop cuita s’engruna
facilment, per aquest motiu és millor no utlitzar tallapastes amb formes que no
siguin geomètriques.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tallats els polvorons, els posem sobre una
safata de forn amb un paper vegetal. Aquesta massa al coure’s no creix per tant
els podem posar bastant juntets.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US">Els courem al forn (preescalfat a 180ºC) durant
25-30 minuts.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Passat aquest temps, mentre encara són calens els
espolvorajem amb sucre glaç. Al fer-ho quan encara són calents fa que el sucre
s’enganxi a la superficie.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Jo he preparat els típics polvoróns d’ametlla,
però cambiant algun dels ingredients poden ser de llimona, avellana, canyella,
xocolata, etc.<o:p></o:p></span></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-68933256520320125202013-12-19T15:54:00.002+01:002013-12-19T15:54:21.339+01:00PASTÍS DE XOCOLATA I TURRÓ<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sSXad9YYGgw/UrMID2nRwKI/AAAAAAAAAUs/oUihggeaL4w/s1600/SAM_2882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-sSXad9YYGgw/UrMID2nRwKI/AAAAAAAAAUs/oUihggeaL4w/s1600/SAM_2882.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aques és un pastís ideal per aquestes festes que s'acosten ja que porta un ingredient estrella d'aquesta època: el TURRÓ, i la xocolata que no pot faltar mai.<br /><br />BON NADAL A TOTHOM!!<br /><br /></td></tr>
</tbody></table>
</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
INGREDIENTS</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per la base:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">3 ous<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Farina
(el mateix pes que facin els ous)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Sucre
(el mateix pes que facin els ous)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Mantega
(el mateix pes que facin els ous)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Xocolata
(el mateix pes que facin els ous)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
sobre de llevat<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per la crema
de turró:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l3 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">250g (aprox)
de turró de xixona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l3 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">250
ml de llet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l3 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">25g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l3 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">2
rovells d’ou<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Ganache de
xocolata:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">250g
de sucre glaç<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">250g
de mantega<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">175g
de xocolata<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per decorar:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo4; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Fondant
de color rosa i marró<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Com sempre la primera feina és preprar el pa de
pessic de xocolata. Tranquem les closques dels ous i els pesem. Els pes dels
ous és el que ens indicarà el pes de la farina, el sucre la mantega i la
xocolata. És a dir, si per exemple els tres ous (sense la closca) pesen 200g,
necessitarem 200g de la resta del ingredients(200g de farina, 200g de sucre,
etc).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Fonem la xocolata al bany maria i la reservem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Seguidament batem els ous amb el sucre i la mantega. Un cop ho tenim tot ben barrejat
hi afegim la xocolata fosa. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop la xocolata està totalment integrada hi afegim
la farina i el llevat (previament tamissats) amb suavitat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Quan tenim la massa homogènia l’aboquem dins el
motlle prèviament engrassat i ho coem al forn durant 30-40 minuts a 170º.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop cuit deixem refredar sobre una reixa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Ara prepararem la crema de turró. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">En un cassó batem els rovells d’ou i hi afegim la
llet i el sucre. Portem la barreja a ebullició i hi afegim el turró a trossets.
Deixarem la crema al foc fins que el turró s’hagi desfet. Un cop s’ha dissolt
el turró, retirem del foc i deixarem la crema a la nevera tapada en film per
tal de que es refredi completament.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per preparar el ganache fondrem la xocolata i la
reservem. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">En un bol barrejem la mantega amb el sucre. Un cop
ho tenim ben barrejat hi afegim la xocolata fosa i seguim remenant per tal d’integrar
totalment la xocolata.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per muntar el pastís el tallarem en 3 discs. Si
volem que obtenit un pastís més “tovet” en aquest momento podem eliminar la
crosteta que es forma al voltalt del pa de pessic.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Entre capa i capa de pa de pessic hi escamparem
una bona capa de la crema de turró. Per acabar cobrirem el pastís amb el
ganache de xocolata que hem preparat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per la decoració jo he fet unes flors amb fondant
de color rosa i marró, però podeu fer la decoració que més us agradi, aixó
depen de la vosta imaginació.<o:p></o:p></span></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-8595177217613923602013-11-26T21:41:00.001+01:002013-11-26T21:45:18.491+01:00TAULA DOLÇA TEMÀTICA FUTBOL<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-XEHBPrAo51E/UpUE1bUYq-I/AAAAAAAAAUA/jEHPtQ-fKMk/s1600/SAM_2821.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-XEHBPrAo51E/UpUE1bUYq-I/AAAAAAAAAUA/jEHPtQ-fKMk/s1600/SAM_2821.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La taula dolça gairebé al complet, falta el pastís!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Avui no porto cap recepta nova. Fa uns dies va ser
l’aniversari del meu fill gran, 5 anys ja!!! Quan hi penso… 5 anys més per mi també!! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">En fi, aquest any li feia il·lusió fer una festa
amb tots els companys de clase. Una ran oportunitat per poder fer proves.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Aquesta taula va ser petitona: cupcakes de futbol,
cakepops simulant pilotes de futbol, el pastís en forma com no de camp de
futbol i no podía faltar el plat estrella en una festa infantil: pa bimbo amb
nocilla.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Als nens els va agrdar molt i els pares que es van
quedar a la festa van quedar ben bocabadats.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Així que aquí us deixo les fotos peer tal de que
jutjeu vosaltres mateixos/es.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Perdoneu per les fotos, sobretot la del pastís que vaig despistar-me i vaig haver de fer-les durant la festa.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-imTPO-ca518/UpUGuPiepmI/AAAAAAAAAUM/4PLx9tfkMsA/s1600/SAM_2812.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-imTPO-ca518/UpUGuPiepmI/AAAAAAAAAUM/4PLx9tfkMsA/s1600/SAM_2812.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Els cupcakes.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-exSJp1tvbj8/UpUG3LseeMI/AAAAAAAAAUU/r-WoQIM3UkM/s1600/SAM_2817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-exSJp1tvbj8/UpUG3LseeMI/AAAAAAAAAUU/r-WoQIM3UkM/s1600/SAM_2817.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cakepops. Ja se que les pilotes de futbol estan formades per pentagons i hexàgons, però... amb estrelles la feina s'ha agilitat bastant.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-lrEB05_KjfI/UpUG50NQQNI/AAAAAAAAAUc/5Qi0_RvWHTI/s1600/SAM_2832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-lrEB05_KjfI/UpUG50NQQNI/AAAAAAAAAUc/5Qi0_RvWHTI/s1600/SAM_2832.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El pastís, amb unes espelmes d'allò més originals, eren pilotetes de futbol.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-84110111209946155572013-11-07T18:50:00.002+01:002013-11-07T18:52:34.184+01:00CUP CAKES DE VAINILLA I MERENGA SUÍS: CUPCAKES HALLOWEEN<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-p2kzLN2NXHc/UnvSAB515wI/AAAAAAAAATw/CgD6gmrxrJA/s1600/SAM_2780.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-p2kzLN2NXHc/UnvSAB515wI/AAAAAAAAATw/CgD6gmrxrJA/s1600/SAM_2780.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Avui fa just una setmana de la Castanyada i també d'una altre festa que està guanyant tarreny: Halloween. Diuen que és la nit més terrorifica de l'any però es veu que a la gent li agrada això de passar por. Jo personalment ho passo fatal veient pel·licules de terror o anant a passatges de terror, de manera que a casa el Halloween va ser d'allò més dolç amb aquests cupcakes de vainilla i merenga.<br />
Espero que hagiu passat un bon Halloween! Ja ja ja ( riure malefic) fins la propera!!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per les
magdalenes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">115g
de mantega<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">220g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">3 ous<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200g
de farina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1culleradeta
i ½ de llevat<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">120ml
de llet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
culleradeta d’essència de vainilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per la
cobertura:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">250g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">3
clares d’ou<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">300g
de mantega<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per la
decoració:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="EN-US" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="EN-US">Figures
de Halloween (carbasses, ulls, barret de bruixa) de fondant<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Començarem
preparant les magdalenes. La primera feina és preescalfar el forn a uns 180ºC,
i preparar la safata amb les càpsules pels cupcakes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Tamissem la
farina i el llevat i reservem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Seguim
barrejant el sucre i la mantega a punt de pomada. Seguidament hi afegirem els
ous un a un. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Un cop tenim
els ous ben integrats a la barreja hi afegim la farina en vegades, alternant amb la llet i la vainilla.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Un cop tenim
la massa preparada la dividim en les càpsules que tenim. Recordeu que no hem d’omplir
les capsules més de2 /3 parts!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Les posem al
forn durant 20-25 minuts.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Un cop cuites
les deixem refredar sobre una reixa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per preparar el
merenga suís començem per escalfar les clares amb el scure. En aquest pas cal
barrejar sovint per evitar que les clares cuallin. Ho escalfarem fins que el
sucre s’hagi dissolt totalment.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Un cop tenim
el sucre dissolt ho passem cap al bol de
la batedora i començem a muntar les clares. Hem de tenir paciencia ja que al
estar una mica calentes costarà que es montin.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Un cop tenim
les clares a punt de neu hem de comprobar la temperatura d’aquestes. Cal que
estiguin a una temperatura ambient (més o menys) ja que si están massa calentes
al afegir la mantega aquesta es desfarà.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Un cop tenim
les clares a la temperatura necessària cambiem el batedor de la batedora per la
pala, i afegim la mantega.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Un cop la
mescla és homogènia ja tenim el merenge preparat. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EN-US">Ara a
decorar! </span><span lang="ES">Les carbasses i els
barrets de bruixa els he fet amb fondant, mentre que la momia està feta amb la
cobertura i l’ajuda d’una boquilla en forma de cinta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Bon
Halloween!!<o:p></o:p></span></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-7739059434605383292013-11-02T13:22:00.002+01:002013-11-02T13:22:37.091+01:00PANELLETS D'AVELLANA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zrGUmR3TqR8/UnTuV0FVqUI/AAAAAAAAATg/RBgLnAXBBcs/s1600/SAM_2773.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-zrGUmR3TqR8/UnTuV0FVqUI/AAAAAAAAATg/RBgLnAXBBcs/s1600/SAM_2773.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Un anys més tornem a estar a TOTS SANTS, dies per menjar castanyes, moniatos i panellets. De penellets n'hi ha de moltes varietats, però en aquets sentit a casa sóm molt tradicionals i sempre preparem els mateixos: de pinyons i d'ametlla.</div>
<div class="MsoNoSpacing">
Aquest any però hem fet un petit cambi. Enlloc de fer-los amb farina d'ametlla els hem preparat amb farina d'avellana.</div>
<div class="MsoNoSpacing">
L'avellana els dona una color més fosc. Han agradat bastant però com els penellets tradicionals no hi ha res.</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">300g
de patata o moniato (jo els he preparat amb patata ja que el moniato no ens
arada gaire a casa)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">400g
de farina d’avellana<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">250g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Ralladura
de llimona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Per
la decoració: pinyons, granet d’ametlla, cireres confitades, etc.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Començem per bullir les patates senceres i amb
pela. Un cop cuites i encara calentes els treiem la pell i en fem un puré.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop la
patata està totalment freda ho barrejem amb el sucre, la farina d’avellana
i la pell de llimona. Aquest pas resulta més fácil si ens ajudem amb les mans.
Un cop tenim una massa homogènia ha arribat el momento de fer els penellets.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">En fer les boletes és posible que la massa s’enganxi
a les mans, per evitar-ho us aconsello tenir un plat soper amb una mica de llet
per sucar les mans i així evitar que s’enganxi la massa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per fer les penellets de pinyons farem boletes, no
massa grans, del tamany d’una pilota de ping pong. Un cop fetes les boles les
arrebossem en els pinyons per tal de que s’enganxin.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Pels d’ametlla farem el mateix procediment, però
enlloc de donar-los forma de bola els farem amb una forma allargada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Pels de cirera, farem boletes i les arrebossarem
amb sucre. A la part central farem una mica de pressió de manera que quedi una cavitat
on posar la cirera.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tenim tots els panellets fets els pintem ambo
u batut per tal de que al coure’ls obtinguem uns panellets amb un color doradet
molt atraient.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US">L’ultim pas és coure’ls al forn a 225-250ºC durant
uns 8-10 minuts. Fins que obtinguin el color dorat desitjat.<o:p></o:p></span></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-67196625985525160122013-10-24T18:58:00.001+02:002013-10-24T18:58:18.270+02:00ANGEL FOOD CAKE<div class="MsoNoSpacing">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZG-xJDgRDzo/UmlRgcjJBTI/AAAAAAAAATQ/Z-MIFoseHFw/s1600/SAM_2762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZG-xJDgRDzo/UmlRgcjJBTI/AAAAAAAAATQ/Z-MIFoseHFw/s1600/SAM_2762.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si si, encara respiro... després de 2,3... o no se quantes setmanes torno amb una recepta per llepar-se'n els dits!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Es tracta d'un pastís fet a base de clares d'ou, amb una textura moooltt esponjosa. És un pastís ideal per utilitzar les clares que ens sobren quan fem crema o qualsevol altre recepta on només utilitzem els rovells de l'ou.</div>
<div style="text-align: justify;">
Jo feia temps que tenia aquesta recepta ullada però fins ara no m'he decidit a preparar-la i us asseguro que amb l'èxit que va tenir no tardare massa a repetir-la.</div>
<div style="text-align: justify;">
I vosaltres, us animeu a fer-la?</div>
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">9
clares d’ou<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">169g
de sucre extra fi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">¼ de
culleradeta de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
cullereta de crémor tartar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
cullereta d’essència de vainilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">124g
de farina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">96g
de sucre extra fi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per decorar:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200ml
de nata<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
cullerada de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Començarem per preescalfar el forn a 180ºC i untar
el motlle amb mantega per tal d’evitar
que s’enganxi la massa del pastís.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Seguirem per muntar les clares. Un cop estiguin
espumoses hi afegim la sal, el crémor tartar la vainilla i els 169g de sucre.
Seguirem muntant les clares fins que estiguin ben muntades formant pics durs.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Arribats en aquest punt hi afegim la farina i els
96g de sucre que restaven (previament tamissats). Per afagir la farina i el
sucre ho farem amb l’ajuda d’una espátula realitzant moviments suaus per no “espatllar”
la consistencia de les clares.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tenim la massa prparada l’aboquem dins el
motlle vigilant de que no es formin
bosses d’aire, igualem la superficie i ja està llest per anar al forn.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Ho courem durant 35 minuts o fins que veiem que
els pastís ha pujat i te un color caurat i sigui esponjós al tacte.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop cuit, el traiem del forn i el posem boca
avall (sense treure’l del motlle) fins que s’hagi refredat completament.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop fred el desmotllem, i podem decorar-lo amb
nata muntada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Què us sembla?
És o no és menjar dels angels? Bon profit!!<o:p></o:p></span></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-61635811273369392022013-09-11T15:44:00.001+02:002013-09-11T15:44:08.316+02:00BRAÇ CATALÀ<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MoMhfAU_i-A/UjBzSje91_I/AAAAAAAAAS4/S_InMqCLeCM/s1600/SAM_2719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-MoMhfAU_i-A/UjBzSje91_I/AAAAAAAAAS4/S_InMqCLeCM/s1600/SAM_2719.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"> Avui és 11 de setembre, diada de Catalunya. Molta gent ho celebra participant a la via Catalana, però a casa amb 2 nens petits ho tenim una mica difícil per poder-hi assistir. Així que nosaltres farem una celebració "gastronòmica" de la diada. He fet un braç, però no un braç de gitano no, sinó un braç CATALÀ!!! Si si, el pa de pessic te els colors de la nostra bandera i el farcit... doncs esclar: crema CATALANA!!! Espero que us agradi!!!</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
BONA DIADA I VISCA CATALUNYA!!!!</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Pel pa de
pessic:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">6 ous<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">150g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">150g
de farina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
pols de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
cullerada d’essència de vainilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Colorants
en gel o pasta: groc i vermell<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per la crema
catalana:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">6
rovells d’ou<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
litre de llet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">1
branca de canyella<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Pell
d’una llimona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">40g
de maicena o midò<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Per preparar el pa de pessic batem els ous amb el
sucre i la vainilla fins que blanquegin. Seguidament hi afegim la sal i a continuació
la farina previament tamissada. Cal incorporar la farina amb moviments suaus.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Dividim la massa obtinguda en dos bols. Cal tenir
en compte que en un bol la quantitat de massa ha de ser menor ja que la senyera
està formada per 5 bandes grogues i només 4 de vermelles. En un bol hi afegim
colorant groc i a l’altre colorant vermell. Un cop tenim la massa tenyida la
posem cada una dins una màniga pastissera.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Sobre una safata de forn hi col·loquem un paper de
forn, al damunt d’aquets hi aboquem la massa. Començem amb la massa de color
groc fent una banda de dalt a baix, al seu costat hi fem una banda amb la massa
de color vermell, i així successivament fins a completar la senyera.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US">Ho courem al forn que previament ham
preescalfat a 180ºC durant uns 10 minuts.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop tenim la senyera cuita, al damunt hi posem
un alter paper de forn I l’enrotllem de manera transversal a les bandes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Mentre el pa de pessic es
refreda preparem la crema catalana.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Reservem un got de llet i la
resta la posem dins un cassó juntament amb el sucre, la pell de llimona i la
canyella. Ho deixem al foc fins que la llet comenci a fumejar.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Mentrestant barrejem els
rovells amb el sucre, la llet que hem reservat i la maicena. Un cop la llet ja fumeja la retirem del foc i
retirem la pell de llimona i la canyella i hi afegim la barreja dels rovells
que hem passat pel colador per tal d’evitar qualsevol grumoll que hagi pogut
quedar. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Ho tornem a posar al foc
remenant sovint per tal de que no es cremi. Quan la crema comença a expesseïr
ho retirem del foc i ho posem dins un bol per tal de que es refredi totalment.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Un cop tenim la crema i el pa
de pessic totalment freds ja podem muntar el nostre braç.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Estirem la làmina de pa de
pessic i al seu damunt hi escampem una capa de la crema i enrotllem el pa de
pessic de manera perpendicular a les bandes. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Aquí tenim el nostre braç
català.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Bon profit i bona diada!!<o:p></o:p></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-5869579490310660542013-08-13T15:53:00.002+02:002013-08-13T15:53:36.047+02:00PASTÍS DE LLIMA<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TmyeKf8GS-k/Ugo3fYzjXKI/AAAAAAAAARk/vBPT7vPQ6dk/s1600/SAM_2675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-TmyeKf8GS-k/Ugo3fYzjXKI/AAAAAAAAARk/vBPT7vPQ6dk/s1600/SAM_2675.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aviat farà un més que va neixer la primera filla d'uns amics. Es diu Cloe, és tan menuda i bonica.... Doncs bé, fa uns dies vam nar a fer-los una visita i vaig portar-los aquest pastís tan... rosa, jejeje. Com que la Cloe no el va poder tastar per a ella vaig fer-li un altre pastís diferent: un pastís de bolquers!! Als seus pares els va agradar, espero que a vosaltres també.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per un pa de
pessic (necessitem 2 pans de pessic un de color rosa i un natural, sense
colorants):<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">6 ous<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200g
de farina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Colorant
alimentari rosa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per l’almíbar:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">50ml
de suc de llima<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">50g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per la
cobertura:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">340g
de formatge d’untar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">90g
de mantega<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">16g
de vainilla ensucrada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200g
de sucre glaç<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">160g
de nata per muntar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Unes
gotes de suc de llima<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Colorant
rosa i ila<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Com sempre començem preparant el pa de pessic. Com
ja he dit en necessitem dos: un de natural i un de color rosa ja que aquest
pastís és per una nena. Aquest és un d’aquells casos en els que podem utiltzar
un disc de pa de pessic que hagi sobrat d’altres pastissos i el tenim congelat.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Jo tenia un pa de pessic congelat per tant només en faré un, el rosa.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Separem
els rovells de les clares. Batem els rovells amb el sucre fins obtenir una
texura cremosa. Hi afegim una mica de colorant en gel o pasta de color rosa ho
barrejem i reservem.</span><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Muntem
les clares a punt de neu i les afegim a la mescla anterior.</span><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Ara
amb suavitat incorporem la farina (tamisada). Un cop tenim la massa homogènia
ho aboquem al motlle i ho coem al forn (preescalfat a 180ºC) durant 35 minuts.</span><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Mentre tenim el pa de pessic
al forn prepararem l’almíbar. En un
cassó hi posem el suc de llima i el sucre.
Ho deixem al foc remenant sovint fins que obtingui una textura que
recordi al caramel. Un cop hem aconseguit la textura desitjada reservem.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Per preparar la cobertura
comencem per barrejar el formatge amb la mantega. Un cop està ben integrat hi
afegim la vainilla ensucrada, el suc de llima i el sucre glaç. Un cop tots els
ingredients estan integrats ho reservem.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
En un bol muntem la nata i ho
afegim a la mescla anterior amb suavitat.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Dividim la cobertura en 3
bols: en un hi afegim una mica de colorant rosa, en un altre també hi afegim
colorant rosa però una mica més de quantitat per aconseguir un rosa intens, a
l’altre bol hi afegim colorant lila.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
I ara... la part artística!!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
El pa de pessic que hem preparat
el partim de manera que obtinguem 2 discs. Amb un tallador rodó de diamedtre
més petit que el pa de pessic tallem la part central de cada disc.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Repetirem l’operació amb el pa
de pessic natural.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Ara “barrejarem” els pan de
pessic de manera que obtindrem un discs roses amb el centre de pa de pessic
natural i un disc natural amb el centre rosa.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Un cop tenim un pis muntat el
pintem amb almívar i ho cobrim amb una capa de la crema de formatge i llima de
color rosa pàlid.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Posem al damunt un disc de
colors inversos a l’anterior. És a dir si el disc del pis inferior tenia el
centre rosa, al damunt hi posem un disc amb el centre de color natural i
repetim l’operació: almíbar i cobertura. Repetirem aquest procés fins acabar
tots els pisos.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Per acabar cobrirem tot el
pastís amb la cobertura de color rosa pàl·lid per tal d’igualar el pastís.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
El següent pas és cobrir el pastís amb la cobertura de colors
rosa i lila. Começem per la part superior amb la cobertura rosa clar. Un cop
tenim la part de dalt seguirem pels laterals.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
A la part inferior hi posem
una capa de la cobertura lila, i a la part superior la cobertura de color rosa
intents.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Amb una espàtula eliminarem
l’eccés de cobertura i de passada aconseguirem un efecte degradat.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Per decorar la part superior he fet la figura d’un osset de peluix amb fondant.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-wPElNpX_Oag/Ugo3N0KVNcI/AAAAAAAAARc/NfFmKksVfxQ/s1600/SAM_2674.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wPElNpX_Oag/Ugo3N0KVNcI/AAAAAAAAARc/NfFmKksVfxQ/s1600/SAM_2674.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Un detall del degredat de colors.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-AkOEg7LnVKo/Ugo3DDyA7BI/AAAAAAAAARU/7PokeBZ8jMY/s1600/SAM_2673.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-AkOEg7LnVKo/Ugo3DDyA7BI/AAAAAAAAARU/7PokeBZ8jMY/s1600/SAM_2673.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">L'osset de fondant.</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-pzE8FjtmQcQ/Ugo3tnpheHI/AAAAAAAAARs/GgSZCvI8x3o/s1600/SAM_2676.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-pzE8FjtmQcQ/Ugo3tnpheHI/AAAAAAAAARs/GgSZCvI8x3o/s1600/SAM_2676.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El tall del pastís.</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ARghoIRcOZM/Ugo24N2o3II/AAAAAAAAARM/PSzGxdqbukU/s1600/SAM_2666.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ARghoIRcOZM/Ugo24N2o3II/AAAAAAAAARM/PSzGxdqbukU/s1600/SAM_2666.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El pastís de la Cloe.</td></tr>
</tbody></table>
</div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-87193592820968898202013-08-04T12:35:00.001+02:002013-08-04T12:35:34.895+02:00PASTÍS DE XOCOLATA BLANCA I CURD DE LLIMA<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-JK-OcRQfBVc/Uf4sK5DHfoI/AAAAAAAAAQw/skM5LYs57kQ/s1600/SAM_2661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-JK-OcRQfBVc/Uf4sK5DHfoI/AAAAAAAAAQw/skM5LYs57kQ/s1600/SAM_2661.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Com ja sabeu la setmana passada va ser Sant Jaume i Santa Anna, i quina casualitat els meus pares es diuen Santi i Anna així que... aquí teniu el pastís que els vaig fer per celebrar-ho. La idea inicial era un pastís de xocolata blanca i fruita de la passió, però cuan ens dirigiem amb els nens a comprar la fruita de la passió... el cotxe va decidir deixar-nos tirats!!! En fi, vaig haver d'improvitzar i cambiar la fruita de la passió per llima. Espero que us agradi tan com els va agradar als meus pares!!<br />Felicitats pares!!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Pel pa de
pessic:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">6 ous<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200g
de farina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per l’almíbar:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l3 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">100g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l3 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">100ml
de suc de llima<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Per la mousse:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">250ml
de nata<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">2 ous<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">3
làmines de gelatina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">20g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">150g
de xocolata blanca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Un
rajolí de llet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">Pel curd de
llima:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo4; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">4 ous<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo4; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">200g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo4; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">120
ml de suc de llima (pulpa inclós)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo4; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">150g
de mantega<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo4; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">3
làmines de gelatina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Començem per preparar el pa de pessic.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Separem els rovells de les clares. Batem
els rovells amb el sucre fins obtenir una textura cremosa i reservem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Muntem les clares a punt de neu i les
afegim a la mescla anterior.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Ara
amb suavitat incorporem la farina (tamisada). Un cop tenim la massa
homogènia ho aboquem al motlle i ho coem al forn (preescalfat a 180ºC) durant
35 minuts.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Per preparar l’almíbar posem els
ingredients en un cassó i ho deixem al foc remenant sovint fins que adquireixi
una textura semblant al caramel. Un cop ja ha adquirit la textura desitjada ho
retirem del foc i ho deixem refredar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Per preparar la mousse de xocolata blanca
començarem per muntar la nata i reservar. Muntem seguidament les clares i també
reservem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Continuem per batre els ous amb el sucre
fins que blanquejin.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">En un bol amb aigua i posem les làmines de
gelatina per tal de que s’hidratin.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Fonem la xocolata blanca al bany maria o
al microones.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Un cop tenim les làmines hidratades les
escorrem be per tal de no afegir aigua a la mousse. Dissolem les làmines amb el
rajolí de llet (tèbia). Ara barrejem les làmines de gelatina i llet amb la
xocolata fosa i els rovells amb sucre. Un cop estàn tots els ingredients
integrats hi afegim la nata i les clares amb molta suavitat i ja tenim la
mousse preparada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Ara només queda preparar el curd de llima.
Per fer-ho barrejem els ous, el sucre i el suc de llima juntament amb la pulpa
de llima en un cassó i ho posem al bany maria. Cal remenar sovint. Ho deixem al
foc fins que comença a espesseir.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Mentrestant posem la gelatina dins un bol
en aigua per tal de rehidratar-la.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Quan el curd comença a espesseir ho retirem
del foc i hi afegim la gelatina hidratada (ben escorreguda, sense l’aigua). Ho
barrejem tot i ho passem pel colador.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Deixem temperar la mescla durant uns 10-15
minuts. Passat aquest temps hi afegim la mantega a temperatura ambient. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">El curd un cop fet cal posar-lo
directament sobre la massa (pa de pessic, mousse, etc) ja que si esperem que es
refredi quedarà “cuallat” i serà de mal treballar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">L’últim pas és muntar el pastís. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">El pa de pèssim que hem fet i hem deixat
refredar totalment és probable que sigui bastant alt, per aquest motiu el
tallarem de manera que ens quedi un disc de 1,5- 2 cm de gruix (aproximadament,
així depèn del gust de cadascú).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Amb l’ajuda d’un ganivet podem retallar
les vores per aconseguir un pa de pessic més esponós.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Un cop tenim el pa de pèscim preparat el
posarem dins un motlle per poder muntar el pastís amb més facilitat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Amb l’ajuda d’un pinzell pintem tot la
superfície del pa de pessic amb l’almíbar de llima.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Seguidament hi abocarem la mousse de
xocolata blanca. La mousse cal abocar-la just quan l’hem acabat de preparar per
tal de que cualli sobre el pa de pessic i adquireixi la forma del motlle que
utilitzem. Ho deixarem dins la nevera per tal de que adquireixi consistència.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Un cop a cuallat hi aboquem el curd de
llima just acabat de preparar. Al abocar el curd cal anar en compte ja que si
la mousse no està del tot cuallada es poden barrejar les dues capes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Ho deixarem a la nevera durant unes hores
per tal de que adquireixi la consistència necessària.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Per decorar al damunt hi escampem uns
ncenalls de xocolata blanca que hem fet rallant un tableta de xocolata amb l’ajuda
d’un pelador de patates.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">I ara si, ja tenim el nostre pastís apunt
per degustar-lo.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-yFtwxSXiScM/Uf4sYQ8TPBI/AAAAAAAAAQ4/ubfAwoovDcM/s1600/SAM_2664.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-yFtwxSXiScM/Uf4sYQ8TPBI/AAAAAAAAAQ4/ubfAwoovDcM/s1600/SAM_2664.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6212996872280120091.post-74908237296969805792013-07-02T16:38:00.001+02:002013-07-02T16:38:43.877+02:00SORBET DE LLIMONA<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PC5sg0czlU8/Ucnorkx6K9I/AAAAAAAAAQY/pvQfY_VaDiI/s1600/SAM_2424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-PC5sg0czlU8/Ucnorkx6K9I/AAAAAAAAAQY/pvQfY_VaDiI/s1600/SAM_2424.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Avui us porto una recepta refrescant. Un sorbet, el clàssic dels sorberts: sorbet de llimona. Deliciós i refrescant. Espero que us agradi!</td></tr>
</tbody></table>
</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES">INGREDIENTS:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">6
clares d’ou<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">300g
de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">300g
d’aigua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">300ml
de suc de llimona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">ü<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Ralladura
de llimona (opcional)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Començarem per
fer un almíbar amb el sucre i l’aigua. Un cop tenim l’almíbar, retirem el cassó del foc i hi afegim el suc de llimona i
barrejem una mica. Seguidament hi afegim la ralladura de pell de llimona,
tornem a barrejar i deixem que es refredi.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop fred ho
posem al congelador.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Quan veiem que
està a mig gelar hi afegim les clares muntades. Ho barrejem tot junt i ho
deixem al congelador una altre vegada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Cada mitja
hora cal treure el sorbet del congeladro i barrejar-ho ja que el suc de llimona
tendeix a quedar al fons, separat de les clares. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Repetirem
aquesta operación fins que notem que ja està mig congelat i el suc de llimona
no es separa de la resta de la mescla.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="ES">Un cop gelat,
el podem servir en forma de bola en un bol. Les postre ideals per un dia
calorós d’estiu.<o:p></o:p></span></div>
Sílviahttp://www.blogger.com/profile/07150478623452477082noreply@blogger.com8